2024/03/01
玄米をおかゆにすると、消化もよくなりますし、「おかゆは白米よりも玄米の方が（お米の）味がしっかりしていて好き」と言う方もいらっしゃいます。
ただ、おコメ（玄米）からおかゆを作ると時間もかかりますし、玄米ごはんが残っている場合など、玄米ごはんからカンタンに玄米粥が作れます。
＜注意＞
玄米は栄養価が高く滋養によいので体調が悪い際に最適な食べ物ですが、ただ、おかゆにしても白米よりは消化に時間がかかりますので、おなかの調子が悪い時などは体調を見ながら、お召し上がり下さい。
材料
- 玄米ごはん 100g
- 水 ご飯の1.5倍～2倍程度
作り方
玄米ごはんと水を鍋に入れて、焦がさないように10分程度煮たら完成です。
※水の量や調理時間はお好みで調整して下さい。
塩や梅干などお好みの味付けでお召し上がり下さい。
※「おコメ（玄米）から作る玄米粥の作り方」のレシピもあります。
