玄米スープや玄米粥に「炒り玄米」

玄米を炒った「炒り玄米」は、体調が優れない時に「玄米スープ」にしたり、お手軽に「玄米粥」を作るのにも役立ちます。

事前に少しまとめて作っておくと、手軽に玄米スープや玄米粥が作れます。

炒り玄米の作り方

1. 玄米を軽く洗って水を切ります。
   保存が利くので３～５合一度に作っても構いません。（最初は１合程度で試してください）
   炒めるときに水分が飛ぶので、水が垂れない程度に水を切るので構いません。
2. フライパンに水を切った玄米を入れて中火で10分～15分ほど炒めます。
   油などは不要です。焦がさないように十分注意してください。
3. きつね色になったら完成
   完成したら荒熱を取って、タッパーやジップロックなどで保存することができます。

>>>炒り玄米を使った「玄米スープ」の作り方