おいしい玄米を食べたい(米農家による玄米情報サイト)

秋田県大潟村のお米農家「黒瀬農舎」が運営する玄米、発芽玄米に関する情報サイトです。

玄米は身体にいい?玄米と白米の栄養は?

time 2017/02/22

玄米は、白米になる前のヌカのついた状態のお米です。
(詳しくは、玄米とは?とご覧下さい。)

玄米は、白米より、ビタミンやミネラル・食物繊維を多く含んでいます。
そのため、人間が健康に生活するために必要な栄養素をほとんど摂取できる「完全栄養食」と言われることもあります。

白米と玄米の栄養価比較

画像をクリックすると拡大して表示されます。

栄養価の高い玄米を長く食べ続けるために

せっかく栄養価が高くても、たまにしか食べなかったり、調理が面倒だったり口に合わないことで食べ続けることができないと意味がありません。

身体にいい玄米を美味しく食べられるように炊き方などに工夫して、長く玄米食生活をできるようにしましょう!

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黒瀬農舎オンラインショップでは、秋田県大潟村で農薬・化学肥料に頼らないお米を作って全国にお届けしています。
玄米食や発芽玄米食におススメの農薬不使用「あきたこまち」玄米も販売しています。
ご注文から2~3日でお届けします。

書いている人

黒瀬農舎 黒瀬友基

黒瀬農舎 黒瀬友基

秋田県大潟村でお米を作って販売をしています。
オンラインショップで玄米や玄米の加工品も販売しています。
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